Mousse de Fresa y chocolate

Hola a todos ! Aqui estamos de nuevo "en la cocina de Chus" Muchas gracias por pasar, hoy os voy a compartir una rica y facil receta, se trata de un Mousse de Fresa con Nutella. La combinacion de la fresa con el sabor del chocolate es por todos la conocido una combinacion deliciosa. Como veis seguimos en mi cocina haciendo postres donde siempre trato de incorporar frutas y productos naturales, mi bandera es revindicar los postres y reposteria casera, traer a la mesa sabores de siempre.

Esta receta os sorprendera lo facil que es prepararla pero quedareis super bien con vuestros invitados, deciros tambien que yo lo llamo "el Mousse del 4" por la cantidad en los ingredientes para realizarla.

Tambien podeis hacer esta rica receta de Mousse de Fresa sustituyendo el azucar por Splenda o cualquier edulcorante en polvo apto para diabeticos y lo convertireis en un rico postre con menos calorias, o apto para personas que no pueden tomar azucar, eso si, siempre que elimineis tambien de la receta, la Nutella y sustituyais las galletas Maria por una galletas sin azucar. Ahi os dejo esa otra idea :)

Aqui os dejo los ingredientes que vais a necesitar para esta rico Mousse de Fresa y Nutella:

-400 ml de whippe cream (o nata para montar)
-4 claras de huevo
-400 gr de fresas
-140 gr de azucar (o edulcorante de tu gusto)
-12 o 14 galletas Maria (puedes usarlas sin azucar)
- Nutella (al gusto, yo puse un para de cucharadas sopera en cada copa)
 (*) puedes sustituirlo por chocolate fundido sin azucar.

Como veis por eso lo llamo el Mousse del 4! ;)  deciros tambien que con esta cantidad salen como para 8 a 10 servicios en copitas individuales, aunque yo en la video receta solo hice 4 copas de Mousse, y lo que me sobro lo guarde en la nevera. Deciros tambien que como lleva clara de huevo lo recomendable es hacer la cantidad justa para consumir, asi sera un postre rico y fresco.

Muchas gracias a todos por pasar este ratito juntos en la cocina de Chus. Espero que prepareis este delicioso Mousse de fresa y lo disfruteis en familia.



Maria Jesus Zahonero.